司康(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供,是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,制作简单,可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,可以做为早餐,也可以当成点心,很受欢迎。
今天分享的这份豆浆玉米司康,自制清香的豆浆加上香甜的玉米粒,不需过度揉面,冷藏发酵,待第二天烘烤就能享受到美味,即使是烘焙新手也能制作成功
烘烤时间和温度仅供参考,实际以自己烤箱脾气来,制作简单,做之前仔细看方按方操作即可。
搭配上一杯牛奶豆浆,加点水果之类的就是简单又营养丰富的一餐。