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奶油豆沙包
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这款豆沙包是用奶油和的面,做好的豆沙包不仅馅料香甜,而且外层的面皮也是相当的好吃,我喜欢撕着吃,如果吃多了面包,换上这样素素的馒头,一点也不腻!
时间:1-2小时
食材
中筋面粉
300g
奶油
100g
白砂糖
30g
酵母
3g
牛奶
20g
奶粉
20g
玉米油
20g
红豆沙
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
称好奶油。
步骤 2/10
倒入面粉,奶粉,油,酵母,糖,牛奶拌匀。
步骤 3/10
揉成光滑的面团放温暖处发酵。
步骤 4/10
发至两倍大。
步骤 5/10
取出面团排气。
步骤 6/10
分成均等的小面团。
步骤 7/10
取其中一个面团擀成中间厚旁边簿的面片,包入红豆沙。
步骤 8/10
包圆。
步骤 9/10
放入蒸笼再次发至两倍大。
步骤 10/10
冷水下锅,大火蒸20分钟,蒸好后不要马上开盖,等三至五分钟再开,这样蒸出来的馒头才好看。
小贴士
面团要揉至面光,盆光,手光三光才可以哦!
发布于 2020-03-26
297
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