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奶香豆沙包
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哀伤的月季罕

微波炉具备蒸的功能,看了说明后,感觉可以蒸馒头,正好有豆沙馅,先做豆沙包试试,做之前心里也是七上八下,没谱;等出锅一看,哇,还真不错。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
牛奶 140g
即发干酵母 3g
豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉中翻入酵母,倒入牛奶,
  • 步骤 2/11
    活成软硬适中的面团,室温下发酵,面盆上盖盖子
  • 步骤 3/11
    发酵好的面团,
  • 步骤 4/11
    取出面团使劲揉至光滑
  • 步骤 5/11
    揉光滑的面团搓成长条,切成大小适中的剂子,擀成包子皮
  • 步骤 6/11
    取适量的豆沙馅,包成小包子
  • 步骤 7/11
    微波蒸宝的篦子上刷少许的油,
  • 步骤 8/11
    放入包好的豆沙包;盖上盖子进行二次醒发
  • 步骤 9/11
    大约醒发20分钟,醒发到位,盖上盖子放入微波炉中,微波蒸宝里务必加水,不能低于最低水位线
  • 步骤 10/11
    选择微波火力,用高火,时间选择2个10分钟,共计20分钟,按开始,微波炉开始工作
  • 步骤 11/11
    时间到,取出蒸宝,打开盖子一看,还真是不错
小贴士

包子不要做太大,蒸的时间要根据面食的大小相应调整。

发布于 2019-06-25
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