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莴笋鱼泥饺子
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孙女神级的真汉子

你可别小看了饺子，它已有很长的一段历史了。做饺子的方法其实一点也不难。先将和好的面搓成长条，再把长条切成一小段一小段的，接着将其中一小段用手压成一个圆，然后用擀面杖擀成面皮，最后把提前拌好的馅舀一勺放在面皮中间，用手把两边捏严，就大功告成了。接下来，就要将饺子放进锅里煮或蒸。那一个个玲珑的饺子在沸水中调皮地打着滚，可爱极了。俺家吃饺子喜欢蒸，觉的蒸的更好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼肉 500g
面粉 500g
莴笋 200g
香葱 适量
盐 适量
高汤 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备去好刺的鱼肉，莴笋去皮切丁。
  • 步骤 2/15
    将鱼肉和莴笋放进料理机里磨成泥。
  • 步骤 3/15
    打好的鱼肉和莴笋泥。
  • 步骤 4/15
    放点盐。
  • 步骤 5/15
    再放进香葱拌匀待用。
  • 步骤 6/15
    面粉加清水揉成面团醒一时。
  • 步骤 7/15
    分成小剂子。
  • 步骤 8/15
    擀成薄皮。
  • 步骤 9/15
    放上鱼肉莴笋泥包成饺子。
  • 步骤 10/15
    包好的饺子。
  • 步骤 11/15
    放进锅里隔水蒸。
  • 步骤 12/15
    蒸熟。
  • 步骤 13/15
    盛碗里。
  • 步骤 14/15
    烧好的高汤。
  • 步骤 15/15
    放上高汤，淋上香油，撒上葱末即成可开吃。
小贴士

鱼肉和莴笋先放进料理机里打成泥。

发布于 2019-07-31
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