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脆底煎饺
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鸡蛋小超人菅

考完试后感觉整个人都变得轻松了,所以早上起来就恢复了往常的节奏,继续我的煮业,每天想着法儿的换着花样做早餐,每次看到其他煮妇做的那个早餐叫一个丰盛,但俺还真有点儿学不来,可能还是骨子里比较懒吧,还是怎么简单怎么来,没办法,早上就想多睡那么几分钟。我们家做饺子的时候都是特意多包上点儿,冻在冰箱里吃起来方便,煮的饺子大家都觉得老吃也没意思,好吧,今天就用煎的吧,虽然不是什么技术活儿也不是什么大餐,但偶尔换个花样吃下还是很有必要的哈,呵呵,而且这种又简单又方便

时间:10分钟内
食材
饺子 300g
20ml
水淀粉 20ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热锅烧油
  • 步骤 2/7
    下入饺子,无需解冻
  • 步骤 3/7
    加入大半碗清水煮开
  • 步骤 4/7
    盖上盖小火焖至水收干
  • 步骤 5/7
    调好水淀粉
  • 步骤 6/7
    水收干时加入水淀粉
  • 步骤 7/7
    至水完全收干后起锅
小贴士

注:1、煎饺子的时候冻饺无需解冻

2、整个过程要用小火慢煎,如果觉得饺子没熟可以再加点儿水继续煎

3、最后加入水淀粉有助于饺子起脆底哈

发布于 2019-12-19
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