jxcaipu logo
上汤饺子
7.6万 热度 759 收藏
帆布鞋regulation

又到一年冬至时，各地方习俗略不同，有些地方吃汤圆，有些地方吃饺子，相同的是过节气氛都很浓郁，我呢每样都做了一点，自己做自己喜欢的口味，人生就这么简单，无需过多思考。

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 300g
猪肉 200g
韭菜 100g
玉米 半根
芝麻油 适量
精盐 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
虾皮 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    饺子皮30张即300克
  • 步骤 2/8
    将玉米洗净剥粒，猪肉剁碎成肉糜，韭菜切末，一起装入大碗内，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，再往一个方向搅上劲，成饺子馅，待用。
  • 步骤 3/8
    取一张饺子皮，取适量饺子馅于中央。
  • 步骤 4/8
    折叠成饺子。
  • 步骤 5/8
    全部包好了。
  • 步骤 6/8
    净锅，注清水烧开，加入饺子煮约三分钟。 （我只煮了几个，剩余的用来煎制。）
  • 步骤 7/8
    最后起锅前加点虾皮提味，加点芝麻油增香，加点白醋更是有滋有味。
  • 步骤 8/8
    可以开吃咯。
小贴士

可以在汤里加点自己喜欢的紫菜或青菜等。

发布于 2019-12-19
78
相关菜谱
写评论