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炒米饭馒头
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小蝌蚪

家里常常有剩米饭、剩馒头，再次热着吃，总觉得缺少新做时的甜香，所以常常会炒米饭、煎馒头片吃。这次，干脆尝试了一下，双炒，将两种东西炒在了一起。　　我还是喜欢这种炒在一起的感觉的。　　有一次，给我弟炒了一次，他说他不喜欢。看来还是各有所爱。

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
馒头 100g
植物油 适量
盐 适量
鸡蛋 100g
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    馒头切成小丁。
  • 步骤 2/10
    剩米饭盛在盘子里。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打在碗中，葱切葱花。
  • 步骤 4/10
    锅上火，油热放入打散的鸡蛋。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋炒好后盛出。
  • 步骤 6/10
    锅中再次放入油，油热放入葱花爆香。
  • 步骤 7/10
    倒入馒头丁翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒入米饭翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入适量的盐。
  • 步骤 10/10
    转小火，倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅。
小贴士

炒米饭想炒出一粒一粒的，就要先大火翻炒再转小火。

发布于 2024-01-31
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