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多蔬炒馒头丁
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早起搬砖了

馒头放好几天有点干，家人都不想吃了。就用配上多种蔬菜炒了炒，还挺好吃，美味有营养，看到蛮刺激食欲的，还真是剩馒头的华丽变身啊。宝宝吃了好多，边吃边说：妈妈，你太棒了，做的饭太好吃了，下次还做这种饭吧。

时间:10-30分钟
食材
馒头 2个
蒜苔 60g
葫萝卜 1根
香菇 2朵
莲藕 60g
干虾仁 50g
丸子 80g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香菇洗净切丁，蒜苔洗净切小段，葫萝卜洗净切丁，莲藕去皮切丁
  • 步骤 2/11
    水发干虾仁
  • 步骤 3/11
    馒头切丁
  • 步骤 4/11
    丸子备用
  • 步骤 5/11
    锅油热放入葱花煸炒
  • 步骤 6/11
    炒出葱香味时，倒入切好的蔬菜翻炒
  • 步骤 7/11
    翻炒几下，倒适量生抽、盐翻炒
  • 步骤 8/11
    蔬菜炒至稍稍变色放入丸子再炒
  • 步骤 9/11
    等蔬菜炒到变色倒入馒头丁翻炒
  • 步骤 10/11
    馒头炒热，入味，关火，出锅
  • 步骤 11/11
    开饭啦
小贴士

炒前先把馒头放冰箱冻一冻，那样在切的时候好切。炒时，别炒太长时间，馒头头进水，就不好吃了。

发布于 2020-01-21
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