jxcaipu logo
炒馒头丁
3.2万 热度 115 收藏
江又灵重

我家的主食一直自己做，喧腾的大白馒头多好吃啊，可是偶尔也有失败，比如这回，一锅馒头没发起来，全是死面的，能砸死个人，呜呜，又不能都扔了呀，怎么办呢？想办法消灭吧！今天的法子是学老北京炒疙瘩，炒了吃！味道还不错呢，家里那爷俩没啥异样反应地干掉了一盘子，偷笑中。

时间:10分钟内
食材
死面馒头 2g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
胡萝卜 1根
蒜薹 1小把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    两个死面馒头，来个近景，看这硬家伙！
  • 步骤 2/11
    切丁，小一点哦
  • 步骤 3/11
    胡萝卜切丁
  • 步骤 4/11
    蒜苔切小段
  • 步骤 5/11
    准备油锅
  • 步骤 6/11
    放入葱花爆香
  • 步骤 7/11
    放入胡萝卜丁和蒜苔
  • 步骤 8/11
    翻炒，半熟时加盐调味
  • 步骤 9/11
    放入馒头丁
  • 步骤 10/11
    加一点点水
  • 步骤 11/11
    盖盖子，转小火，焖会儿就可以出锅了
小贴士

1.因为死面馒头比发面硬，所以要切小丁，焖会儿，失误的后果啊

2.盐不要多了，看菜的量，和平时炒菜一样咸淡即可

3.这几种材料都不出水，所以焖的时候加一点水，防止巴锅底

发布于 2022-09-03
232
相关菜谱
写评论