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香葱孜然炒馒头丁
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橘殃永昌

好吃

时间:10分钟内
食材
馒头 300g
鸡蛋 2个
香葱 50g
适量
适量
孜然粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    凉馒头,3个约300克。
  • 步骤 2/11
    切成丁备用。
  • 步骤 3/11
    备好辅料。
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打散,放入适量的盐搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    香葱切碎,放入打好的蛋液中。
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    将馒头丁倒入搅拌好的葱花蛋液中。
  • 步骤 8/11
    继续搅拌,搅拌至每个馒头丁都裹上蛋液。
  • 步骤 9/11
    倒入少许的油,热锅热油,放入馒头丁,平摊开,不要搅拌。待馒头丁定型,再将馒头丁翻个,煸炒。
  • 步骤 10/11
    煸炒至每个馒头丁都有黄茄,放入孜然粉,煸炒均匀,即可出锅。
  • 步骤 11/11
    漂亮美味的馒头丁,配上一杯美味的核桃燕麦豆浆,好一顿营养美味的午餐。
小贴士

馒头要凉的,越硬越好。

发布于 2020-01-21
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