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蛋液煎炒馒头
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intermediate迷茫

这又是解决剩馒头的好方法，上次做的放的菜比较多相对口感就比较软湿，这次我就刻意煎炒的干一点，有点酥酥的感觉，很香口特别好吃，加入两个鸡蛋，早上吃也比较营养~

时间:10-30分钟
食材
馒头 100g
油条 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
圣女果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    馒头和油条都切成大块。
  • 步骤 2/6
    备好两个鸡蛋，大葱切段。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入适量底油把馒头和油条块放入翻炒变酥。
  • 步骤 4/6
    加入葱段继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    蛋液打散后倒入馒头内继续翻炒，避免糊锅。
  • 步骤 6/6
    加入少许盐调味，出锅装饰下圣女果即可。
小贴士

圣女果可以生吃，所以配了几个，达到补充点维生素的作用。

蛋液要倒入慢慢翻炒至馒头丁上面都包裹蛋液。

发布于 2019-12-19
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