紫薯小馒头
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铱嘫懵懂友岚
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紫薯做成这样的小馒头,早餐吃两个一上午都不饿
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
紫薯洗净对半切块 -
步骤 2/7
入锅蒸熟
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步骤 3/7
蒸好的紫薯去皮捣碎成泥状
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步骤 4/7
加入面粉、发酵粉、白糖，和成面团放入温暖处发酵
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步骤 5/7
发酵好的面团排气后搓成条切成大小相等的剂子，揉成馒头，加盖湿布二次发酵30分钟
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步骤 6/7
入锅蒸20分钟
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步骤 7/7
蒸好关火后再焖2-3分钟即可出锅
小贴士
可适量多加些面粉，不然太少影响发酵
发布于 2020-01-20
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