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芝士红薯小馒头
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麻木不人贲呗中
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家里婆婆买了很多红薯,除了煮粥,做成小馒头也很好吃
时间:1-2小时
食材
红薯
1个
小麦面粉
500g
酵母
3g
糖
20g
芝士粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/14
红薯去皮切片
步骤 2/14
上锅蒸熟
步骤 3/14
面团揉好 后发酵
步骤 4/14
蒸熟的红薯捣成泥
步骤 5/14
加入白糖
步骤 6/14
这个时候面发酵好了
步骤 7/14
加入芝士炒软红薯
步骤 8/14
面团揉出气泡
步骤 9/14
分成剂子
步骤 10/14
每个擀圆包入红薯馅
步骤 11/14
包成包子状,然后搓圆
步骤 12/14
码入蒸笼
步骤 13/14
二次发酵两倍大
步骤 14/14
上锅蒸熟 即可
小贴士
下口要搓紧,防止口松,面团不松软
发布于 2020-01-21
224
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