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芝士红薯
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就一只小猪

秋天是丰收的季节,地里种的红薯成熟了,新鲜的红薯在甜度上略有欠缺,放置一段时间水份减少后,红薯会特别的香甜。这时用来蒸着吃、烤着吃、打成米糊,也可以做成各种各样的面点,不管哪种吃法,都会让人喜欢。

今天在吃法上略有变化,给自己带来一份惊喜。烤熟的红薯搭配芝士和奶油,双重口感,趁热吃非常美味。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素和10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 470克
淡奶油 20克
牛奶 适量
椰蓉 少量
芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小块红薯洗净,备用。
  • 步骤 2/8
    放入炸篮。空气炸锅200度30分钟
  • 步骤 3/8
    。时间到,有的已经冒油了,一会先把冒油的解决掉哈。中途记得翻一次面。
  • 步骤 4/8
    取两块对半切开。
  • 步骤 5/8
    把红薯瓤挖出来,边缘不宜太薄。加入牛奶、淡奶油、椰蓉,戴一次手套用手抓匀。
  • 步骤 6/8
    把红薯瓤再填进去。
  • 步骤 7/8
    空炸180度烤5分钟,表面芝士融化并上色即可。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

1所用芝士丝状、片状都可以。

2一定要趁热吃,特别美味,放凉后口感欠佳。

3烤制时间根据红薯个头大小来酌情调整,尽量选个头小点的。

发布于 2018-08-16
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