荞麦馒头
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隔壁阿姨送了一袋荞麦粉，于是拿来做馒头，谁知道二次发酵的时候放入蒸锅下面的热水汽太大，给蒸成了一个花状，呵呵，不过味道还不错
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
准备荞麦粉面粉 酵母混合温水 -
步骤 2/8
荞麦粉混合小麦面粉
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步骤 3/8
揉成面团
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步骤 4/8
发酵至两倍大
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步骤 5/8
分成等分剂子
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步骤 6/8
每个剂子再揉捏搓成圆球
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步骤 7/8
放入蒸锅，二次发酵后
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步骤 8/8
蒸熟出锅
小贴士
揉面不要太湿，发酵时间不要太长
发布于 2020-01-20
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