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猪肉萝卜馄饨
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树莓味

喜欢吃馄饨，却从来没做过，因为手拙吧，怕包不好，一直不敢尝试，那天包水饺弄得饺子馅比较多，心血来潮，试一下吧，反正是自己吃，好看不好看的，无所谓了。没想到做出的馄饨卖相不咋地，味道超好，儿子一顿能吃一大碗呢！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 500g
萝卜 250g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
花椒粉 适量
香菜 适量
香油 适量
生抽 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    萝卜洗净
  • 步骤 2/16
    擦成丝，撒点盐剁碎
  • 步骤 3/16
    攥出水分，备用
  • 步骤 4/16
    猪肉切小块，加入葱、姜、花椒粉、五香粉、生抽、香油拌匀腌制十分钟，然后剁成肉泥
  • 步骤 5/16
    把萝卜碎掺在肉泥中，继续剁至萝卜和肉掺均匀为止
  • 步骤 6/16
    剁好的肉馅加入适量花生油，盐，顺时针方向搅拌均匀。
  • 步骤 7/16
    面粉加水和成软硬适中的面团，揉匀
  • 步骤 8/16
    分成几份
  • 步骤 9/16
    取一块用面条机五档压出面皮
  • 步骤 10/16
    压出的面皮切成正方形
  • 步骤 11/16
    取一块面皮在一角放上肉馅，
  • 步骤 12/16
    从上往下卷起
  • 步骤 13/16
    左右两个角折过来捏牢就好了
  • 步骤 14/16
    做好的馄饨，样子不太好看
  • 步骤 15/16
    锅里加开水，下馄饨，开锅以后馄饨都飘起来就好了
  • 步骤 16/16
    煮好的馄饨放点香菜，味道好极了！
小贴士

一次多包点，放冰箱冷冻，早餐来一碗，省时又省劲，自己做的也是绝对健康放心的美味。

发布于 2019-12-18
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