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紫色猪肉馄饨
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紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
时间:10分钟内
食材
小麦面粉
200g
紫菜汤料
适量
猪肉末
适量
紫甘蓝
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
紫甘蓝切大块放入料理机,加入80ml温水榨出汁
步骤 2/12
过滤出甘蓝汁与面粉混合揉成光滑面团,饧10分钟
步骤 3/12
加入适量面防粘,把面团擀成大薄片
步骤 4/12
切出小面片皮
步骤 5/12
包入肉馅
步骤 6/12
包成馄饨
步骤 7/12
所有馄饨包好
步骤 8/12
开水下锅煮熟
步骤 9/12
紫菜汤料
步骤 10/12
将紫菜汤料一份倒入碗中
步骤 11/12
加适量煮馄饨的水
步骤 12/12
再加入馄饨即可
小贴士
擀皮时尽量擀薄些
发布于 2020-10-30
250
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