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洋葱猪肉大馄饨
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不开心obedience

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 400g
猪肉馅 300g
洋葱 1个
菠菜 50g
干虾仁 40g
油 适量
盐 适量
姜 适量
胡椒粉 3g
十三香 3g
香油 1勺
味极鲜酱油 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    面粉和成稍硬一点的面团放盆里静置，然后准备馅料。
  • 步骤 2/17
    洋葱切碎放入肉馅盆里，再将各种调味料分别放入里面
  • 步骤 3/17
    用筷子顺着一个方向搅拌均匀
  • 步骤 4/17
    再倒入香油调味
  • 步骤 5/17
    搅拌均匀
  • 步骤 6/17
    取出醒发的面团分成两个小面团
  • 步骤 7/17
    取一个擀成方形的薄片
  • 步骤 8/17
    最好擀成薄厚均匀一些
  • 步骤 9/17
    取菜刀切成适当大小的方块
  • 步骤 10/17
    取一个馄饨皮放入肉馅
  • 步骤 11/17
    对折成三角形状
  • 步骤 12/17
    卷起后再将两头重叠捏紧实
  • 步骤 13/17
    包好的大馄饨
  • 步骤 14/17
    锅中放入葱段爆香后倒入清水
  • 步骤 15/17
    菠菜虾仁分别洗干净
  • 步骤 16/17
    锅里的水烧开后放入馄饨煮熟
  • 步骤 17/17
    再将菠菜和虾仁倒入里面，烧开后即可关火
小贴士

1、馄饨皮不要切得太大了，适当大小就可以。

2、锅里可以随意放入自己喜欢的青菜。

发布于 2020-02-14
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