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粥底养生火锅
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天之天威夏

这锅粥底火锅还是今年入秋第一次做的火锅，恰逢表弟过来玩，一大家围坐在小火咕嘟的粥锅前有说有笑滴涮着，喝着香喷喷的粥，粥浓浓亲浓浓哟！

时间:1-2小时
食材
大米 500g
鸡汤 1000ml
鱼丸 150g
虾条 80g
鸡肉丸 100g
糍粑 150g
酥肉 150g
白菜肉饺 250g
汤圆 200g
小油菜 80g
芹菜叶 50g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里放入大米和水熬至大米断生，将大半的米饭捞出沥水另用锅里余下的米继续煮成粥底
  • 步骤 2/5
    在粥里加入姜和葱
  • 步骤 3/5
    再加入鸡汤一起煮，最后加盐和枸杞煮开即可开涮
  • 步骤 4/5
    先涮各类荤素菜
  • 步骤 5/5
    最后可以烫煮汤圆、饺子，喝粥
小贴士

这是清淡的涮锅，锅底依据自己喜好加料，还可以加入养生的山药、当归等

发布于 2024-06-05
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