葵花仁朱古力汤圆 - 葵花仁朱古力汤圆的做法,葵花仁朱古力汤圆怎么做好吃,葵花仁朱古力汤圆的家常做法 - 京细菜谱

葵花仁朱古力汤圆

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李秋水

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明天就是元宵节啦。。。记得小时候，每年的今晚，妈妈就会先做汤圆，我和妹妹也凑热闹，陪妈妈一起做汤圆，感觉特好玩呢，看谁搓的汤圆最圆。下午突来的好雅兴，亲自动手制作汤圆，花了一个半小时，做了三款自创汤圆，很有成就感啊。品尝过后，觉得【葵花仁朱古力汤圆】最是美味啦，既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴朱古力香，直到这一刻始终让我惦记着(*^__^*)嘻嘻……

时间:10分钟内

食材

泰国糯米粉 50g

葵花仁朱古力适量

红糖适量

清水适量

烹饪步骤

步骤 1/19

食材：泰国糯米粉、葵花仁朱古力。
步骤 2/19

将糯米粉倒入容器中。
步骤 3/19

倒入适量的滚水。
步骤 4/19

用筷子慢慢拌匀。
步骤 5/19

用手揉成团。
步骤 6/19

置放。
步骤 7/19

10分钟后可以。
步骤 8/19

用手慢慢搓成条。
步骤 9/19

分成同等重量的小剂子。
步骤 10/19

取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入不同颜色的葵花仁。
步骤 11/19

用手的虎口处收口，轻轻揉圆，放入碟子中。
步骤 12/19

砂锅中注入适量的清水。
步骤 13/19

盖锅盖，煮开。
步骤 14/19

揭盖。
步骤 15/19

放入适量的红糖。
步骤 16/19

盖锅盖。煮开。
步骤 17/19

揭盖，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮。
步骤 18/19

至汤圆浮起后，转小火，煮至汤圆变大变软即可关火。
步骤 19/19

盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

美食禁忌：

　　糯米粉：

　　1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；

　　2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。

　　巧克力：

　　胃病患者忌多吃巧克力。

发布于 2024-03-25