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小熊汤圆
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你的菠萝酱-

萌物人人爱，元宵夜来一碗，估计全家都被萌化了

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 100g
橄榄油 10g
糖粉 40g
花生 150g
热水 45g
清水 2碗
姜片 4片
细砂糖 50g
可可粉 7g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    花生炒熟去衣
  • 步骤 2/13
    装进料理杯搅打成粉状
  • 步骤 3/13
    倒入糖粉，拌匀
  • 步骤 4/13
    拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了
  • 步骤 5/13
    糯米粉放入大碗
  • 步骤 6/13
    加入热水揉成光滑面团，一份为二
  • 步骤 7/13
    其中一份加入可可粉揉匀，揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
  • 步骤 8/13
    取一块白面团按扁
  • 步骤 9/13
    加入适量花生馅后，收口揉圆
  • 步骤 10/13
    揉圆的白面团稍稍压扁，取两个人绿豆大小的可可面团压扁放在白面团上做眼圈
  • 步骤 11/13
    再取两个黄豆大小的可可面团揉圆稍稍压扁做熊耳朵，取四个两大两小的白面团做熊的眼睛和耳蜗
  • 步骤 12/13
    烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖，煮开后放入小熊汤圆，煮至汤圆浮起即可
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

花生馅如果太散可以加多一些油

发布于 2024-05-27
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