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桂花糖汤圆
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若梅霏琅咫天涯

小小的汤圆，没有馅，非常简单，低糖比较适合老人小孩~

时间:10分钟内
食材
糯米粉 100g
糖粉 20g
桂花糖浆 适量
滚水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米粉与糖粉提前用手搅和一下。
  • 步骤 2/5
    水烧开，因为我们需要的是刚刚烧开的滚水来和面团。
  • 步骤 3/5
    把滚水加入面粉，一点点的加入，一边用筷子搅拌均匀，直到面团呈现软硬适中、不沾手的状态。
  • 步骤 4/5
    把面团在案板上搓成长条，用刮板切成差不多大小的小剂子，然后逐一滚圆。此时大小应为平时喝的珍珠奶茶的珍珠最为合适。
  • 步骤 5/5
    锅里烧开水；水沸就可以下锅煮汤圆咯。煮到变软浮起，捞起来，加点桂花糖浆就可以吃了。
小贴士

桂花糖可以根据自己的喜好添加哦~

发布于 2019-06-26
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