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草莓苦荞汤圆
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不敢表white

好吃

时间:10分钟内
食材
苦荞粉 60g
糯米粉 300g
草莓酱 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把糯米粉和苦荞粉混合，苦荞粉比例要配好，要不然会很苦。要按5:1的比例，用筷子混合搅拌，加温水才能使糯米面团有黏度，不易散，和成面团，用保险袋或者保鲜膜包起来，静置醒发，比平常做面条活面要软一些；
  • 步骤 2/5
    取一小块面团，搓成细条，对折，再次搓成条，反复几次，搓成长条，纠成一小块小块的，手压成圆片形状；
  • 步骤 3/5
    用筷子将草莓酱包进去，将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆，搓成圆球状，搓圆之后，再搓上干糯米粉，即可。
  • 步骤 4/5
    一盘草莓苦荞汤圆就做好了；
  • 步骤 5/5
    锅内烧开水，将汤圆放入，用铲子轻轻搅动，中火烧开，慢慢煮至汤圆漂浮即可。
小贴士

元宵节草莓味苦荞汤圆等你来制作哦！

发布于 2020-02-17
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