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桂花赤豆糕
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秋离未离代桃

好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 50g
糯米粉 200g
大米粉 200g
糖桂花 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的材料。
  • 步骤 2/10
    赤豆洗净放入煮锅中煮至酥烂捞出。
  • 步骤 3/10
    糯米粉和大米粉混合，加入白糖。取出少许做面料用。
  • 步骤 4/10
    随后依次倒入适量清水揉匀。
  • 步骤 5/10
    再把煮熟的赤豆倒入揉匀。
  • 步骤 6/10
    揉匀好的糕料。
  • 步骤 7/10
    蒸锅中垫块湿纱布，把糕料放上，开盖用大火蒸20分钟左右。
  • 步骤 8/10
    待面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉撒在上面，加盖稍微焖片刻，即熟。
  • 步骤 9/10
    撒入糖桂花。
  • 步骤 10/10
    用刀切条即可。
小贴士

适用于脾胃虚弱，体虚乏力者。

发布于 2020-02-14
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