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简易蒸甜米饭
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intermediate迷茫

以前都是家有喜事才有甜米饭吃，还记得小时候去吃喜酒，什么菜都不吃，就爱吃甜米饭，香甜软糯，吃上一口，那真是一大满足

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
葡萄干 20g
蔓越莓干 20g
山药 半根
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原料，都清洗干净，糯米提前泡1-3小时
  • 步骤 2/11
    山药去皮洗净，切小块
  • 步骤 3/11
    取一个小碗，碗上抹些猪油，摆上红枣
  • 步骤 4/11
    蔓越莓干，和山药丁都放入糯米碗里，拌均匀
  • 步骤 5/11
    糯米放到红枣上，最好是把每个红枣都塞去糯米，蒸出来的红枣形状比较好看，铺好糯米，摆入蔓越莓干，
  • 步骤 6/11
    每个碗装入7分，加入清水，差不多高出糯米1厘米左右，水量要根据你泡米的时间长短来添加，放入蒸锅，大火煮开，在蒸20-30分钟
  • 步骤 7/11
    蒸好后取出
  • 步骤 8/11
    另取一个盘子，盘子盖在碗上，倒过来
  • 步骤 9/11
    把碗拿掉，撒上一圈葡萄干
  • 步骤 10/11
    撒些白糖
  • 步骤 11/11
    可以来吃啦
小贴士

也可以加入金桔干，口感也不错哦

发布于 2020-10-12
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