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油条
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珍珠奶茶

营养早餐--健康油条感觉好久没吃油条了，外边买的油条也不放心。他爷俩想吃油条已经好久了，昨天正好周末，就想自己做油条了，自己做的比较健康。可是家里没有泡打粉了，那就用酵母做一次试试看。做好的油条感觉还不错，味道也不错。关键是自己用的是纯正花生油做的。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
酵母 4g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 5g
白糖 5g
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。
  • 步骤 2/12
    加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时。
  • 步骤 3/12
    一小时后再把面揉匀，放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。
  • 步骤 4/12
    第二天早上把面从冰箱里拿出来，放到面板上切开抻成长条。
  • 步骤 5/12
    切成均匀大小的片。
  • 步骤 6/12
    两片摞起来。
  • 步骤 7/12
    用筷子压一下。
  • 步骤 8/12
    用手拽着两头抻到需要的长度。
  • 步骤 9/12
    锅里放足量的油，油热放入油条炸制。
  • 步骤 10/12
    用筷子勤翻着点，以免颜色重了。
  • 步骤 11/12
    炸到金黄色即可。
  • 步骤 12/12
    放入盘子里，端上桌就可以吃了。刚做好了豆浆，油条配豆浆好吃又健康。
小贴士

1、加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时。

2、一小时后再把面揉匀，放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。

发布于 2022-08-22
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