jxcaipu logo
油条
1万 热度 198 收藏
夏Luxuriant

参考着豆亲们做的油条，自己在原材料上又添加了白糖和盐，做的比较成功，自己做的经济、实惠、干净，吃着又放心。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 500g
鸡蛋 50g
复配油条膨松剂 20g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉里壳入鸡蛋
  • 步骤 2/10
    放入复配油条膨松剂、适量的白糖、盐
  • 步骤 3/10
    加50度左右的水和成面团
  • 步骤 4/10
    面团放置15分钟后，再把面团揉光滑，盖盖放置一夜
  • 步骤 5/10
    面团不用揉了，直接摆平摊开
  • 步骤 6/10
    如图切开
  • 步骤 7/10
    两个一对，叠放。用筷子压一下
  • 步骤 8/10
    锅放油
  • 步骤 9/10
    油烧热将做好的油条坯子放入，用筷子快速拨拉
  • 步骤 10/10
    炸好的油条。
小贴士

无

发布于 2024-11-19
186
相关菜谱
写评论