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芝麻咸酥饼
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撒娇

在外地婆家过年，带了好多烘焙材料：奶酪、奶油、芝士、黄油、黑巧克力等等等等，满心想着做点好吃的给公婆、姥姥、还有我老公的兄弟姐妹、孩子们尝尝，没想他们接受不了奶味，和我老公一样，我做的东西他们几乎不吃，让我大受挫折，我早该想到的。。T_T今天，试试做了这款芝麻烧饼，没敢做多，怕又白忙活，这次总算得到认同了，不容易啊！呵呵

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100g
橄榄油 25g
清水 55g
面粉 100g
橄榄油 45g
白芝麻 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有主料和匀，静置30分钟，成水油面团，辅料里除了白芝麻，和匀成油酥面团
  • 步骤 2/10
    两个面团各分成10份
  • 步骤 3/10
    取一水油面团包住油酥面团
  • 步骤 4/10
    收口后擀成长舌状
  • 步骤 5/10
    卷起
  • 步骤 6/10
    将面团三折，收口朝下
  • 步骤 7/10
    擀开并在表层粘上白芝麻
  • 步骤 8/10
    烤箱预热18度，20分钟
  • 步骤 9/10
    出炉喽，好香啊
  • 步骤 10/10
    层层香酥，味道不错，哈哈
小贴士

可以用猪油、植物油等，我是想着健康点，所以用了橄榄油，第一次尝试，感觉还是不错滴！

发布于 2020-09-15
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