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鸡蛋蔬菜卷饼
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程捉傅赣棕

这个鸡蛋卷饼好吃又好看，尤其是做起来很快捷方便，成了我家经常选择的早餐。徐州这边很有名的烙馍馍，就是用一片铁板大火烙出来的博饼，第一天吃不完，第二天就可以做这个。

时间:10分钟内
食材
烙饼 2张
鸡蛋 2个
蔬菜 适量
盐 1/2茶匙
黑胡椒 少许
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    原料图。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋加一点盐和胡椒粉打散，锅里刷一层油，七成热倒入鸡蛋，迅速盖上饼，并用手压一下。
  • 步骤 3/4
    关火端下来，放入番茄酱生菜，火腿肠。
  • 步骤 4/4
    卷起来。喜欢吃脆的就把饼翻过来煎金黄。不翻身就是软的，孩子们喜欢吃软的，孩子妈喜欢脆的。
小贴士

这个饼可以把生菜去掉，切碎青菜胡萝卜之类的，和鸡蛋一起打散，直接煎出来的蔬菜饼也很好吃。

发布于 2019-12-20
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