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鸡蛋蔬菜饼
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江又灵重

我和弟弟都比较挑食，香葱饼我们又不喜欢吃太多的葱味，所以我就想到把蔬菜和香葱饼的做法一样，做成鸡蛋蔬菜饼。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1条
黄瓜 1条
玉米 1条
马蹄 适量
洋葱 1个
肉松 适量
盐 适量
鸡蛋 5个以上
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    去超市买回来的蔬菜，洗净切丁切丝；切之后要把胡萝卜、玉米、洋葱炒熟一下，炒得时候记得放点盐调味（马碲和黄瓜丝，生吃都是可以的，所以这里没有炒，不喜欢的朋友也是可以一起炒熟的）；然后就把鸡蛋和全部的蔬菜放一个盆里搅拌均匀，接着，我们就把搅拌好的东西，用平底锅来剪成饼（要是想做成想香葱饼那样一块块的朋友，可以加入面粉和蛋液、蔬菜搅拌成糊状，锅热加点油倒入蛋糊摊圆翻煎几次就成了）
  • 步骤 2/2
    煎好之后，撒点（个人口味）我最喜欢的肉松，这样就完成又营养又好看的鸡蛋蔬菜饼，做早餐或者夜宵都可以哦！
发布于 2018-08-02
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