Name: 槐花鸡蛋小喧饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 槐花 100g; 面粉 1勺; 火腿 1根; 鸡蛋 1个; 食用油 1匙; 盐 适量; 清水 适量

槐花鸡蛋小喧饼

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时间:10-30分钟

食材

槐花 100g

面粉 1勺

火腿 1根

鸡蛋 1个

食用油 1匙

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烹饪步骤

步骤 1/10

准备，槐花，面粉，鸡蛋，火腿肠，馒头。
步骤 2/10

槐花用热水烫一分钟后捞出控水。
步骤 3/10

馒头切碎，火腿肠切小丁。
步骤 4/10

槐花，馒头碎，火腿肠丁打入鸡蛋，放入盐，加在一起拌匀。
步骤 5/10

加入适量清水。
步骤 6/10

在加入面粉搅拌成糊。
步骤 7/10

稠度约为筷子插上不倒就行。
步骤 8/10

电饼铛预热后放入食用油，下入面糊，小火慢煎。
步骤 9/10

一面定型微黄后，在翻面继续煎到微黄即可。
步骤 10/10

最爱槐花香了，好吃。

小贴士

面糊的稠度约为插上筷子不倒，用筷子夹起不滴。

清洗干净后用热水烫1分钟即可捞出。

发布于 2019-12-26

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