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葱花鸡蛋小米饼
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大圣literally

平时的小米都是用来煮小米粥喝，今天换一种吃法把煮好的小米粥稍放凉，放入面粉磕入鸡蛋摊成小米饼，营养又美味，用来做早餐不错哦！

时间:10分钟内
食材
小米粥 一碗
面粉 80g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 两个
香葱 3棵
五香葱 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用适量小米煮一锅小米粥。
  • 步骤 2/8
    取一碗煮好的小米粥放凉。
  • 步骤 3/8
    放凉后的小米粥里磕入两个鸡蛋搅匀。
  • 步骤 4/8
    放入适量面粉搅成可流动的糊状。
  • 步骤 5/8
    放入一些切好的葱花。
  • 步骤 6/8
    放入适量的盐和少许的五香粉搅匀。
  • 步骤 7/8
    平底锅放少许油，舀入一匙面糊摊成饼状。
  • 步骤 8/8
    将小米饼两面煎熟后即可食用。
小贴士

放入面粉没有比例，按小米粥的浓稠度和鸡蛋的大小放入适量面粉。

发布于 2024-04-26
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