Name: 木耳肉片手擀面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 木耳 150g; 黄花菜 150g; 瘦肉 150g; 手擀面 200g; 油 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蚝油 适量; 盐 适量

木耳肉片手擀面

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再接再励，还是上面条，这一回做的我一共醒了2次面，揉的时间又加长了，不过貌似面还不够薄，继续练习才行啊，不过这回的面配上木耳和黄花菜，很好吃的哦。

时间:10分钟内

食材

木耳 150g

黄花菜 150g

瘦肉 150g

手擀面 200g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

锅里烧开水，水开后放少许盐，将面条下锅煮熟。
步骤 2/6

捞起后过冷开水后装碗。
步骤 3/6

锅放油烧热，爆香葱花、蒜末。
步骤 4/6

将肉片下锅炒至发白。
步骤 5/6

放入木耳黄花菜，加蚝油炒匀。
步骤 6/6

注入2碗水煮开后加适量盐调味后浇入面碗中即可。

小贴士

煮面时加少许盐可防止面条相互粘连。

发布于 2019-11-11

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