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鸭血面
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绿豆crash

真的是很认真的做准备了,想吃鸭血粉丝。买回了鸭血,泡好了粉条,又专门煮了一锅鸡汤,不幸的是,这一锅鸡汤,到了末了,全都奉献给面。因为着急,那天没有做鸭血粉丝,为了应对家人的肚子,顺手做了一碗鸡丝面,这一碗面可惹了嘴生气,大呼不够,还要继续吃下去,结果,连续两个中午吃鸡丝面,把这个粉也给扔到爪哇国去了。终于,家里剩我一人了,上午玩没想着给自己做什么好吃的,等到肚子咕咕的时候,想起鸭血粉丝来,赶忙去冰箱找食材,哇啊啊,粉条竟然有些味道了,忍痛丢掉,没办法,还是吃面吧,看来这锅鸡汤,只和面有缘分了。虽然是粉丝换做了面,还是想认真的给自己做一餐午饭。于是在冰箱里东抓西挠的,一点点的食材,也让自己舒舒服服的吃个痛快。一个人在家的时候,你也像我一样这样折腾吗?

时间:10分钟内
食材
鸭血 50g
75g
适量
香肠 适量
荆芥 适量
丸子 适量
蒜薹 适量
火锅底料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸭血一盒备用。事实上用了三分之一。
  • 步骤 2/14
    准备一把面。
  • 步骤 3/14
    先烧开水,把鸭血放进锅里煮五分钟,这样方便取出鸭血。
  • 步骤 4/14
    取出的鸭血切块备用。
  • 步骤 5/14
    准备火锅底料,虽然不健康,也不是经常吃,做菜做面都很棒。
  • 步骤 6/14
    荆芥淘洗干净备用。
  • 步骤 7/14
    蒜薹切碎粒,火腿切大片,其他是在冰箱里随便抓来的丸子和大虾。
  • 步骤 8/14
    鸡汤一人份加入一小块火锅底料开始烧开。
  • 步骤 9/14
    水开后把面下入。
  • 步骤 10/14
    再下入大虾和丸子。
  • 步骤 11/14
    面煮到快熟的时候,下入鸭血。
  • 步骤 12/14
    面条熟后下入蒜薹粒。
  • 步骤 13/14
    关火后下入荆芥。因为荆芥易熟。
  • 步骤 14/14
    用勺子在锅内搅动一下,让各种食材混合,利用余温烫熟荆芥,装碗食用。
小贴士

各家因各家的喜好,自行搭配入锅食材。

发布于 2019-12-20
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