胡萝卜手擀面 - 胡萝卜手擀面的做法,胡萝卜手擀面怎么做好吃,胡萝卜手擀面的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜手擀面

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营养早餐--胡萝卜手擀面感觉好久没做手擀面了，原先做手擀面都是加鸡蛋和面。今天做了一款彩色的面条，是用胡萝卜打成泥和面做的。味道很不错，比用鸡蛋做的面都好吃。

时间:10-30分钟

食材

面粉 500g

胡萝卜 200g

盐 3g

水适量

烹饪步骤

步骤 1/10

胡萝卜洗净，切小块。放到搅拌机加点水。
步骤 2/10

搅打50秒后成泥。
步骤 3/10

面粉中加入盐、胡萝卜泥和成面团。分成两个剂子。饧10分钟。
步骤 4/10

撒上薄面，擀成薄片。
步骤 5/10

撒上小米面粉叠起来。
步骤 6/10

切成均匀的宽面。
步骤 7/10

用手捋起来，抖散。
步骤 8/10

锅里放水，烧开放入面条。
步骤 9/10

开锅2分钟即熟。
步骤 10/10

盛入碗中，配上炸酱即可。

小贴士

面条开锅2分钟即熟

发布于 2019-10-21