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虾仁土豆鸡蛋饼
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菏云抗成瘸

假期闲来无事,每天琢磨着怎么吃,刚好昨天饭店剩下的烤虾打包回来了,正好放在鸡蛋饼里,可以增加鲜香的味道

时间:10分钟内
食材
100g
鸡蛋 1个
土豆 1个
适量
适量
半根
虾仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾仁去皮切碎,备用
  • 步骤 2/6
    土豆和葱切丝,与虾仁放在一起,打入一个鸡蛋,放入适量面粉(因为还有一点儿剩饭,所以一并放进去了)
  • 步骤 3/6
    加少量水,将混合物搅成面糊
  • 步骤 4/6
    锅中倒油,油热后将一勺面糊倒入锅中,摊平
  • 步骤 5/6
    待煎至金黄色,翻面。
  • 步骤 6/6
    至双面都变成金黄色,即可出锅
小贴士

面糊不要太干,倒在锅中煎时尽量摊开,不要太厚

发布于 2019-12-26
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