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自制热干面
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丧气capability

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。

时间:10分钟内
食材
细面条 200g
适量
适量
生抽 适量
食醋 适量
大蒜 1瓣
芝麻酱 适量
芝麻油 适量
白芝麻 适量
蚝油 适量
胡萝卜 半根
香葱 适量
辣椒油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    原料图。
  • 步骤 2/21
    大蒜切末。
  • 步骤 3/21
    拿一碗放芝麻酱。
  • 步骤 4/21
    放入蒜末。
  • 步骤 5/21
    放入食醋。
  • 步骤 6/21
    放入蚝油。
  • 步骤 7/21
    放入生抽。
  • 步骤 8/21
    滴入少许芝麻油。
  • 步骤 9/21
    加入凉白开。
  • 步骤 10/21
    搅匀。
  • 步骤 11/21
    放入咸盐。
  • 步骤 12/21
    放入辣椒油搅匀。
  • 步骤 13/21
    锅中做水。
  • 步骤 14/21
    锅开后下入面条。
  • 步骤 15/21
    煮熟后捞出。
  • 步骤 16/21
    放入胡萝卜。
  • 步骤 17/21
    撒上葱花。
  • 步骤 18/21
    放入调好的芝麻酱。
  • 步骤 19/21
    加入少许芝麻。
  • 步骤 20/21
    搅匀。
  • 步骤 21/21
    开吃。
小贴士

胡萝卜和香葱提前切丁切碎。

发布于 2019-12-26
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