Name: 热干面（自制黑芝麻酱）——超快早餐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黑芝麻 适量; 香油 适量; 水 适量; 葱花 2勺; 盐 适量; 胡椒 适量; 生抽 适量

热干面（自制黑芝麻酱）——超快早餐

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姗姗liu

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早餐是我家一天当中最重要的一餐，种类最少五种，但都做的比较西式！而我老公是武汉人，就是那种几天不吃热干面就会疯的人！有一天他跟我抱怨说早餐吃不饱，我说“怎么可能吃不饱，你要吃啥？” 他说：“我只要一碗热干面！”

好吧，为了满足他的胃，我开始了……！

食材

黑芝麻适量

香油适量

水适量

葱花 2勺

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/3

先把黑芝麻放在破壁机里加水加香油打碎，水和香油的比例可以自己控制，如果喜欢味道重一点可以多一点香油！我自己用的比例大概是1芝麻：2水：1香油。调稀一点比较好，具体状态看照片！
步骤 2/3

接下来是汤面，水烧开，把面放锅里烫30秒，喜欢吃硬一点的面就少烫一会儿
步骤 3/3

加佐料，拌面，就可以吃了！先给胡椒，盐，生抽，在给芝麻酱！在芝麻酱面上撒上葱花和萝卜丁，完工！

小贴士

芝麻酱一次可以多调一点，放在冰箱冷藏！所有材料都可以事先准备好，早上起来做早餐的时候只需要烫面，加上佐料！总共用时不会超过5分钟！

发布于 2019-03-06