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自制白芝麻酱
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叭赘窒浩至
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食材
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    芝麻淘干净，晾干，下锅炒，我比较懒，洗干净沥水，直接扔炒锅
  • 步骤 2/3
    先大火，水汽蒸发差不多，中火炒，不断翻炒，累是肯定的，等到累了就放小，炒并翻滚着，你实在太累就关火，余热焙一会儿，你可以喝口可乐，休息一下，然后开火接着炒，炒到焦黄油亮，香气扑鼻，可以关火了
  • 步骤 3/3
    芝麻用小勺扔磨子里，一次一小勺，就是瓷勺羹半勺的样子，别弄多了，多了磨不细腻好累啊
小贴士

必须有石磨啊！

发布于 2018-11-01
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