苦瓜蛋花疙瘩汤
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
苦瓜去白膜，切几片即可 -
步骤 2/11
切葱花，香菜切小段
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步骤 3/11
热锅凉油下入葱花炒香
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步骤 4/11
下入苦瓜片炒一下
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步骤 5/11
加入适量热水，烧开，下入盐，味精，花椒粉，搅拌均匀
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步骤 6/11
小碗中下入适量面粉，加入适量水，搅拌均匀
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步骤 7/11
准备漏勺，下入面糊
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步骤 8/11
疙瘩汤就出来了
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步骤 9/11
鸡蛋液准备好
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步骤 10/11
下入汤锅，稍微搅拌一下，即可关火
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步骤 11/11
可以上桌了
小贴士
苦瓜片稍炒一下就可，不能时间太长，蛋液下入后立即关火搅拌，这样可以做出漂亮的蛋花！
发布于 2020-02-17
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