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西红柿鸡蛋面
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邪殇sensation

西红柿鸡蛋面，真是百吃不厌！特别是最后再打上鸡蛋花，不但颜色漂亮惹人食欲，在营养上也补充了蛋白质

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1~2个
鸡蛋 1~2个
面 1000g
蒜 2颗
盐 1勺
葱 1~2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好西红柿，鸡蛋和面条，然后把西红柿切成小块
  • 步骤 2/6
    热锅放入油，把切好的蒜放进去爆香，把西红柿块放入锅中翻炒
  • 步骤 3/6
    倒入适量的水入炒西红柿的锅中，煮开之后下入面条
  • 步骤 4/6
    面条煮到快熟时，加入适量的盐
  • 步骤 5/6
    将打散的鸡蛋液倒入已经烧开的汤中，等到鸡蛋凝固，就可以啦
  • 步骤 6/6
    把面条和汤盛入碗中，撒上葱花，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就可以开吃啦
小贴士

如果不喜欢西红柿外皮，可以先划十字刀口，然后放开水锅中烫一下，剥皮后再切块入锅中炒；调料可以根据口味来调整。

发布于 2020-01-06
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