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饺子汤粑粑
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时间:10-30分钟
食材
饺子皮
40张
椎茸高汤
1袋
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
香醋
适量
姜末
适量
蒜末
适量
藤椒油
适量
油泼辣子
适量
小葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
备好食材:饺子皮,椎茸高汤;
步骤 2/8
小葱洗净,切成葱花;再切点姜末,蒜末,忘记拍了;
步骤 3/8
取一只碗,调入适量盐、鸡粉、生抽、香醋、姜末、蒜末、藤椒油、油泼辣子搅拌均匀;
步骤 4/8
煮锅里加入适量清水,调入适量植物油、盐煮开;
步骤 5/8
将一张饺子皮放在掌心,用力握一下,团成一团,然后放进煮锅里;
步骤 6/8
将所有饺子皮都握成团放进煮锅里;
步骤 7/8
煮饺子汤粑粑的时候,将椎茸高汤放进微波炉里加热后取出;
步骤 8/8
饺子汤粑粑煮熟后,捞出,放进第3步,第7步的调料碗里。红汤碗里浇入适量煮汤粑粑的汤汁,再撒入适量葱花,白汤碗里调入适量盐、鸡粉即可。
小贴士
1、如果没有椎茸高汤,平时可以熬点骨头汤之类的高汤,分成小份冻起来。食用时取出解冻煮开就可以了;
发布于 2020-02-17
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