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饺子黄金汤
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西柚和柑橘

烹调，有时也蛮浪漫的，就像这碗饺子黄金汤，金灿灿的，让本来毫无浪漫可言的饺子顿时变得浪漫无比，煞是好看呢。不仅浪漫，而且营养丰富，归功于南瓜啦。南瓜是公认的保健食品，其肉厚色黄，味甜而浓。南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸及多种维生素和矿物质等。由于其是低热能的特效食品，常食有健肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。

时间:10-30分钟
食材
三鲜饺子 400g
南瓜 150g
肉排 100g
油 适量
盐 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    食材：南瓜、肉排和湾仔三鲜饺子。
  • 步骤 2/17
    将肉排洗净，焯烫一下。
  • 步骤 3/17
    放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
  • 步骤 4/17
    盖锅盖，大火烧开。
  • 步骤 5/17
    将南瓜洗净，去皮，切片。
  • 步骤 6/17
    放入煮锅中。
  • 步骤 7/17
    盖锅盖，大火烧开。
  • 步骤 8/17
    揭盖，捞起南瓜片。
  • 步骤 9/17
    放入盘子里，摊凉。
  • 步骤 10/17
    将南瓜片放入搅拌器中，搅拌成南瓜泥。
  • 步骤 11/17
    将南瓜泥放入煮锅中。
  • 步骤 12/17
    盖锅盖，大火烧开。
  • 步骤 13/17
    揭盖，放入饺子。
  • 步骤 14/17
    煮至饺子浮起，撇去泡沫。
  • 步骤 15/17
    倒入适量的粟米油。
  • 步骤 16/17
    放入适量的食盐，拌匀。
  • 步骤 17/17
    即可关火。
小贴士

南瓜本身有甜味，不用再放鸡粉或味精。

发布于 2024-03-06
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