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烙单饼
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爱吃饼的我,烙饼对我来说一直是个软肋,烙出来的饼总是不尽如人意。不过,一直在努力,也一直在进步。今天烙的这个饼就很满意,不硬,还很劲道,用来卷菜吃,味道棒棒哒!
时间:10-30分钟
食材
面粉
250g
开水
150g
盐
1g
冷水
25g
烹饪步骤
步骤 1/8
面粉先加入开水,再加入冷水
步骤 2/8
搅拌成面团,放20分钟备用
步骤 3/8
将面团搓成长条
步骤 4/8
分成大约8个剂子,按平,
步骤 5/8
擀成极薄的圆片
步骤 6/8
放平底锅或者电饼铛中烙熟
步骤 7/8
烙一面就可以了
步骤 8/8
吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃。
小贴士
面饼要擀得尽量薄一些,吃的时候口感好。
发布于 2022-09-23
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