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抹茶味麻薯包
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惠甄浮期妄年

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
麻薯面包粉 100g
鸡蛋液 50g
玉米油 10g
牛奶 15g
糖 10g
抹茶粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需材料备好
  • 步骤 2/9
    鸡蛋液，加上玉米油，在放入牛奶
  • 步骤 3/9
    用电动打蛋器中速搅打至液体表面有密集的气泡，大约2分钟左右
  • 步骤 4/9
    在倒入白糖，接着搅打1分钟
  • 步骤 5/9
    放入麻薯包和抹茶粉
  • 步骤 6/9
    拌匀即可
  • 步骤 7/9
    分成6个均匀的面团，面糊比较黏手，我是戴着一次性手套分割的，也可以放入裱花袋里挤出来微微整理
  • 步骤 8/9
    烤箱预热180度，烤盘放中层，烘烤25分钟左右
  • 步骤 9/9
    当时间过了一半的时候，麻薯包已经涨发的很好了
小贴士

搅打液体的时候，用电动打蛋器中速搅打至液体表面有密集的气泡，大约2分钟左右，也可以用手动打蛋器，就是多打一会儿喽。

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

鸡蛋液我用的是50克，但选择一个中等大小的鸡蛋，100面粉整个放里就没有问题。

玉米油10克可以换成黄油15克。

发布于 2020-01-06
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