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香菇鸡丝粥
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醉里秋波

自己在家熬的鸡丝粥，那真是实实在在的，放些香菇、木耳，鸡丝等材料，比外面卖的实在多了，用这种方法熬出来的粥虽然麻烦一些，但是喝的放心，绝对比外面的味道好一百倍！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
鸡脯肉 200g
香菇 100g
油 20g
盐 适量
胡萝卜 50g
生姜 10g
胡椒粉 3g
生抽 15ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇用清水泡发，鸡脯肉提前入锅煮至断生
  • 步骤 2/6
    然后鸡肉手撕细丝，香菇、胡萝卜、生姜分别洗净再切细丝
  • 步骤 3/6
    当粥锅煮至大米开花后
  • 步骤 4/6
    把香菇、胡萝卜丝加入继续熬至米粥绵稠
  • 步骤 5/6
    这时加入食用油和生抽、胡椒粉拌匀
  • 步骤 6/6
    放入鸡丝和姜丝，继续煮2-3分钟即可关火
小贴士

无技巧。

发布于 2019-07-05
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