Name: 秀珍菇蛋炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 鸡蛋 2个; 米饭 1碗; 秀珍菇 100g; 火腿肠 1条; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱段 适量; 剁椒 适量

秀珍菇蛋炒饭

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智障小哥_

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刚好冰箱还有一点秀珍菇，小家伙点名要吃蛋炒饭，就用有的食材给他做了这首早餐。火腿肠还是小家伙最喜欢的

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 2个

米饭 1碗

秀珍菇 100g

火腿肠 1条

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有食材。
步骤 2/10

热油锅。炒秀珍菇。
步骤 3/10

炒软，放适量盐调味。炒匀装起。
步骤 4/10

另起锅。炒鸡蛋。炒散
步骤 5/10

倒入米饭大火快炒。
步骤 6/10

炒散，放盐调味。
步骤 7/10

倒入秀珍菇和葱段。
步骤 8/10

炒匀，放入适量剁椒。
步骤 9/10

出锅前放适量酱油。
步骤 10/10

炒匀装盘。把火腿肠切片摆上。

小贴士

全程大火，快炒。

发布于 2020-02-21

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