Name: 珍菇蛋炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 1个; 酱油 1勺; 油 10克; 盐 2克; 花菇 1只; 秀珍菇 少许; 醋 少许; 熟肉丝 10克; 熟虾米，或其他海鲜也可 20克

珍菇蛋炒饭

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染墨丶若流云运鹏

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昨天去吃了怀石料理，一碗蟹肉炒饭特别好吃。今天在家也尝试了下炒饭。饭能给人特别大的满足感！

食材

鸡蛋 1个

酱油 1勺

油 10克

盐 2克

花菇 1只

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烹饪步骤

步骤 1/4

热锅，加油，放入切好的各种菇，放少许盐糖。
步骤 2/4

菇断生后，加入炒过的肉丝，虾米。
步骤 3/4

加入生抽，少许蚝油。再加入蛋清。
步骤 4/4

快炒好时，加入蛋黄，搅拌均匀。最后点缀一些葱花和黑胡椒。

发布于 2018-07-10

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