胡萝卜青椒鸡蛋炒饭 - 胡萝卜青椒鸡蛋炒饭的做法,胡萝卜青椒鸡蛋炒饭怎么做好吃,胡萝卜青椒鸡蛋炒饭的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜青椒鸡蛋炒饭

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纯青smuggle

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中午家里来客人闷的米饭特别多，基本都剩下了，晚上直接炒着吃吧，不浪费。取材简单，制作快捷，营养均衡。炒饭中的各种蔬菜荤菜配料均可以按照自己喜欢作调整，建议少放油，胆固醇过高，不够健康。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。

时间:10分钟内

食材

米饭 200g

鸡蛋 2个

青椒半根

胡萝卜半根

黄瓜半根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

先将剩饭用饭勺打散备用。
步骤 2/10

准备2个鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。
步骤 3/10

大火，鸡蛋炒成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
步骤 4/10

黄瓜胡萝卜青椒火腿全部切成颗粒状备用。
步骤 5/10

锅内热油，葱花爆香，放入切好的蔬菜粒。
步骤 6/10

依次加入五香粉，盐调味，翻炒均匀。
步骤 7/10

倒入剩饭一块翻炒。
步骤 8/10

最后把炒好的鸡蛋倒入，混合翻炒。
步骤 9/10

待饭已全软时，改小火慢慢翻，加入两滴香油。
步骤 10/10

香喷喷的蛋炒饭装盘食用。

小贴士

1.搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎

2.蛋抄饭不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了。

3.可以根据自己的喜爱填加不同的荤素食材，加一些瘦肉小葱，也不错。

发布于 2020-02-21