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10分钟内让剩米饭华丽变身
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steak情恋

昨天中午的米饭还剩一小碗，我就想说扔掉了可惜，还不如留着。之前有看到很多朋友煎米饭，感觉还不错的，早上就试了一下，真的很好吃，这样的早餐不仅有营养而且方便。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
米饭 适量
韭菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋一个、米饭少许、胡萝卜、韭菜、火腿肠切丝备用。
  • 步骤 2/7
    2把胡萝卜、韭菜、火腿肠加到米饭里加盐、蚝油、鸡精搅拌入味。
  • 步骤 3/7
    3放在砧板上，上面盖一张保鲜膜，用擀面杖敲实，擀薄。
  • 步骤 4/7
    4把擀好的饭饼，切成四半。
  • 步骤 5/7
    5放在蛋液里裹一层。
  • 步骤 6/7
    6平底锅加油预热，中火煎饭饼，煎到双面呈金黄色即可。
  • 步骤 7/7
    7最后的成品。
小贴士

1、米饭要提前放冰箱里，这样的米饭有湿度煎起来易熟而且口感稍好些。

2、可根据自己喜欢来搭配任意蔬菜。

发布于 2020-02-04
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